Archive for Agosto, 2009

Cómo preparar un mate

Martes, Agosto 11th, 2009

De redacciones, poetas y un amargo

Revisando archivos encontré esta poesía sobre el ritual de preparar un buen mate. Esto, tiene el consejo de un veterano periodista, dentro del agitado mundo de una redacción. En otras palabras, mientras “vuelan” las noticias y se reciben despachos para redactar (en la cocina), uno de los técnicos (Vallejos)  ocupado en mantener los sistemas de comunicación (en las redacciones no existían en aquellos años  celulares o Internet) era espectador del movimiento que generaba cada periodista…

 

Vallejos: prepara el mate, compadre.

Mira el día a través de los ventanales.

Ni una nubecilla opaca el abril.

No sé, pero me siento hoy con ganas

de aconsejarle algo a alguien.

Es como si uno estuviera posado en el estribo

Que da comienzo a un largo y muy rumboso viaje..

 

Aquel periodista, con la mochila llena de recuerdos, cansado de transitar redacciones de diarios y agencias de noticias y ser cronista de cuanta guerra o movimiento revolucionario se dieran en el mundo, sin dejar de lado, festivales de cine , reuniones de políticos o mentideros, estaba , cuando lo conocí, rendido al alcohol y a la miseria. Mendigo y linyera entre amigos que trataban de recuperarlo. Stress y  alcohol eran compañeros,  en el rumbo de las noticias. Muchos periodistas siguen un día cualquiera este camino, a veces sin regreso. Es el premio o la distinción de hacer noticias. Alcohol y stress. Hace falta un cable a tierra. Para otros es una esposa, la compañera que pone el hombro cuando se avecina un derrumbe. Otros, muchos, superan las caída. O son más fuertes.

 

Vallejos, prepara el mate, y si prefieres

Deja todo en mis manos y perdona

que te aconseje algo

sobre Misiones, la yerba, el mate…

 

Los guaraníes atribuían a la “caa”, mal llamada yerba mate, técnicamente  “ilex  paraguarienses”, poderes excitantes y tónicos de carácter mágico. Pero el “vicio de matear” necesita un recipiente o calabaza, donde se colocara yerba con o sin palos, según el gusto del dueño del mate, que observará un ritual antes de colocar la bombilla.

Será  el tiempo del mate montado o espumoso, con azúcar o amargo, según la costumbre. Los “yuyitos” a veces ayudan al sabor y a la salud. El agua debe estar caliente, sin cloro, no hervida y es exigencia que la yerba no se queme.

 
 

Vallejos…

Ante todo, invoca al duende de la guarda

cuando vas a iniciar esa tarea.

Eso es todo. Siento no poder transmitirte

la sutileza de cuerda de violín bien afinado

que debe regir cada actitud y cada gesto

de quien cebando mate está…

 

La palabra mate es la castellanización del vocablo quichua “mati” que significa recipiente para beber el mate y que se aplica a la pequeña calabaza. Fruto seco de la “lagenaria vulgaris”, planta rastrera que crece en el continente americano. Mate sustituyó a “caaingua” que según lingüistas significa “recipiente para el agua de la yerba” ( caa : yerba ; i: agua ; gua : recipiente ) El misionero Sanchez Labrador señala que “los indios guaranies y otra gente, dibujan bellamente las calabazas que llaman “cainguá” o “mates” en que se bebe la yerba del Paraguay o té del sud”

 

Gracias por este primero, está excelente.

La pequeña vasija manifiesta

que no estás distraído, que hay magia,

pulso, calibración, logaritmia, cosmografía

en tu disposición de brujo de esta tierra

cumpliendo el ritual del monte,

acercándote  a la siempre inédita

poesía  de la tierra.

 

Mate en el Perú es sinónimo de calabaza, mientras que en Río de la Plata se designa a la variedad utilizada para cebar mate. Si la calabaza es chata, es “mate galleta” utilizado para el mate amargo. Cuando es alargado con forma de pera, se lo denomina “poro” apreciado para el mate dulce. Cuando esta seleccionado del extremo superior de una calabaza grande, se llama “porongo, común en el nordeste y sur de Brasil.

 

Muy bien, ya te he enseñado a cebar mate:

El duende tutelar emerge del vapor y trepa

por la bombilla de oro ( digamos ).

 mate

La palabra “mate” es la designación de todo recipiente utilizado para cebar mate, sin tenerse en cuenta el material que lo constituye y que sufrió cambios desde la llegada de los colonizadores. Para los materos de ley, la calabaza es irremplazable. No se puede profanar un rito y las costumbres. La humilde calabaza no pasa de moda y para disimular su humildad, se la pinta, burila, graba, adorna con cuero, esterillas u otros materiales fruto del ingenio y la artesanía. En los últimos años al mate de guampa, sucedieron los mates de maderas duras de naranjo o algarrobo torneadas o talladas. Las calabazas suelen estar forrada con el tejido de los órganos de algún animal como escroto de toro o ternero,  la vejiga de oveja, cerdo o buche de gallina o pavo. De alli viene aquello de mate “embuchado” o “retobado”

 

Quizás me vaya, ahora si. Si.

Por los despeñaderos del destino.

Como siempre, o como nunca.

Hasta luego, Vallejos,

y muchas gracias

 

 

Anton Pelek – Periodista ( antonpelek@hotmail.com)

Poesía El mate – Mario Nestoroff  (periodista Diario Clarín – corresponsal de guerra)

Bibliografía: Historia de yerba y mate – Leonor Slavsky y Gladis Ceresole

Los fantasmas y el oro escondido

Jueves, Agosto 6th, 2009

¿ Los fantasmas..? Igual que las brujas, no existen, pero que los hay…. (más…)

La leyenda de la lucha entre Tupí y Guaraní

Jueves, Agosto 6th, 2009

Que la raza guaraní llegó a predominar desde los Caraivés (Caribe) hasta el Yruguay (Uruguay), es una cuestión que no se discute entre investigadores e historiadores que se han ocupado de la historia de los primeros pobladores de gran parte de América del Sur.

Esta cuestión no es desconocida, especialmente en los ámbitos de estudio en las carreras que van desde la geografía hasta antropología.

Sin embargo, para el común de la gente pasa desapercibida por cuanto no es habitual, ver o leer en los medios de comunicación masiva, muchas referencias sobre algo que nos toca de cerca por cuanto Misiones se encuentra enclavada en una región eminentemente guaraní.

Antes de referirnos específicamente a nuestra región, que merece un capítulo aparte, seguiremos con la presencia de los guaraníes en lo que hoy se conoce como Caribe, cuyo nombre deriva, precisamente, de caraivés. Una de las etnias que componían la raza eran los taynos, a quienes Cristóbal Colón los encontró al pisar tierra del nuevo continente en la isla de Guanahaní.

Esos aborígenes, a su vez, provenían de los Araguá que, traducido sería como gente del tiempo, afincados durante la emigración a tierra firme en una parte de Venezuela que lleva precisamente la denominación de Araguá.

Los taynos, según se estima, volvieron a fijarse en el mar, y volvieron a poblar numerosas islas, entre las que se encuentran Haití, República Dominicana y Cuba. Es por eso que se afirma que varios lugares de Cuba tienen nombres derivados de la lengua guaraní, como apuntáramos en un anterior artículo. En cuanto al vocablo tayno, se puede deducir que dos morfemas son muy claros “ta” que se refiere al individuo e “y” al agua. El “no” o pluralizado “nos”, se presta a varias interpretaciones y no es aconsejable hacer muchas conjeturas, considerando que los escribas europeos habrían tenido serias dificultades en la redacción correcta de la lengua aborigen, por la dificultad que planteaba la pronunciación de las vocales nasales y guturales.

Los aragua, han sido pues, una de las etnias guaraníes importantes que eligieron una zona para afincarse durante la tercera emigración que, afirman los historiadores, se produjo en la era neolítica, entre 3.000 a unos 5.000 años antes de la Era Cristiana.

Los otros dos grupos más numerosos e importantes que siguieron su derrotero hacia el centro y sur del continente fueron los caraivés-guaraní y los tupí-guaraní.

Para dar asidero a aquel gran movimiento, sobre el cual no existió documento escrito, se cuenta una leyenda, según la cual, los caciques jefes eran los hermanos Guaraní y Tupí.

En su trayecto hacia nuevas tierras, habría surgido una divergencia por razones familiares. A los efectos de evitar un enfrentamiento armado, decidieron bifurcar el rumbo: Tupí quedó en el actual territorio brasileño y Guaraní siguió hacia el Paraguay.

También algunas etnias se dividieron. Fue el caso de los karios o karihos, de quienes una parte quedó en Brasil y la otra siguió hasta la actual Asunción.

Los karios que optaron por quedarse a orillas del Atlántico eligieron como núcleo poblacional el sitio donde más tarde se erigiría la primer capital brasileña: Río de Janeiro.

Impusieron a la legendaria bahía el nombre de Guanabara. Fíjense cómo las dos primeras silabas coinciden totalmente con Guanahani, el lugar desde el cual partieron para poblar el continente tras someter bajo su dominio a otras numerosas tribus y etnias.

Por esta razón es que -solamente- a los oriundos de Río de Janeiro se los llama cariocas, derivado de karios.

Según los historiadores, cuando Juan de Salazar y Espinoza llegó al Paraguay a fundar  el fuerte Nuestra Señora Santa María de la Asunción, en 1537, también se encontró con que en ese lugar la etnia dominante era de los karios,  cuyo cacique se llamaba Aracaré, cuya traducción se aproxima a “desprendido o salido de la cumbre del tiempo”. Estos aborígenes eran pacíficos. Recién después el fuerte sufrió los embates de tribus belicosas que no eran guaraníes y provenían del actual chaco paraguayo.

Así a grandes rasgos se visualiza el trayecto de la migración guaraní y la razón por la cual en territorio brasileño existen ciudades y sitios geográficos con denominación guaranítica.

La nación guaraní en sí fue muy extensa. Abarcaba gran parte de lo que  es territorio  argentino, Misiones, parte de Entre Ríos y, especialmente, Corrientes, donde se habla aún y está oficializado el idioma guaraní. En el sur de Bolivia también existen etnias guaraníes, ahora atendidas por el gobierno de Evo Morales.

En los textos conocidos no se alega nada sobre probable presencia guaraní en Uruguay. Al contrario, se destaca que los charrúas, belicosos por naturaleza, nada tienen que ver con los guaraníes, salvo algunos “matrimonios” eventuales que habrían dado lugar a mestizajes.

No obstante, resulta sumamente llamativo que en territorio oriental hayan tantos nombres con etimología y significado guaraníes. Por ejemplo: Tacuarembó, especie de tacuara; Cuña Pirü, mujer delgada; Paysandú: hombre inteligente y sabio y Tavaré, hombre nacido en el pueblo. El nombre del actual mandatario es Tabaré, con “b”, más eso no hace a la cuestión. En Misiones tenemos la localidad de Tabay, derivado de Tava-í, pueblo pequeño.

Antonio Cabrera (antonioefrencabrera@yahoo.com.ar)

El derribo del primer avión argentino en Malvinas

Jueves, Agosto 6th, 2009

La posición tenía la misión de dar protección a un sector de Puerto Argentino. Aquel lº de mayo el amanecer trajo el aviso de alerta roja. Esa fracción de infantes de marina del BIM 5 ocupaba sus posiciones en seis baterías. Juan alistó su cañón antiaéreo hispano suizo “radarizado”. (más…)

Guaraníes, del Caribe al sur

Jueves, Agosto 6th, 2009

La presencia de los guaraníes sobre la faz de América va más allá de Misiones, Paraguay y sur de Brasil. Su lugar de procedencia fue el Caribe – antes caraivés- (más…)

El Principito en Posadas

Jueves, Agosto 6th, 2009

“….mi desesperación  cedía a una serenidad inesperada y singular. Me hundía en el fango del camino, me arañaba en las zarzas, luchaba contra el látigo de las ráfagas, y sin embargo se hacía en mi una especie de claridad….”, es una oración, parte de una plegaria que mas adelante en el texto dice “Porque no había tocado a Dios; pues un dios que se deja tocar no es ya un dios. Ni tampoco si obedece a la plegaria. Y por primera vez adiviné que la grandeza de la plegaria estriba en que no tiene repuesta y que no entra en ese cambio la fealdad del comercio. Y que el aprendizaje de la plegaria es el aprendizaje del silencio. Y que el amor comienza donde no hay ya don que esperar. El amor ante todo es el ejercicio de la plegaria y la plegaria es el ejercicio del silencio”.

Saint_EXupery_-_Rev.Todo_es_historia.2_avion_yerbalEstas palabras son tan solo una parte de una plegaria que comienza con “Señor – le dije. Sin duda tienes razón. No corresponde a tu majestad someterte a mis consignas”, plegaria que leí varias veces. No es un intercambio mágico ni una transacción. Comprender que es un camino silencioso que lleva al hombre a la practica del amor, la forma más alta de oración silenciosa.

El conde Antoine de Saint-Exupery, fue periodista, corresponsal de guerra y piloto con grado de capitan de la fuerza Aerea Francesa en la Segunda Guerra. Se incorporó a los Franceses Libres de De Gaulle. El 31 de julio de 1944, cumpliendo una misión de reconocimiento fue derribado cerca de la isla de Córcega por un caza alemán de una patrulla de Focke-Wulf, cuyo piloto cubría su primera misión y no supo que había abatido al “Principito”. Aquel día, no llevaba a Dios como copiloto. O tal vez sí.

Fue uno de los mosqueteros franceses de 1929. Aquellos jinetes del aire que cabalgaron los pegasos de tela y aluminio en cielos patagónicos o en el litoral. Fueron lo pilares de la naciente aviación comercial argentina y los padres de Aeroposta. El conde era uno de los destacados en el grupo de pilotos, por su temeridad, su experiencia y ser escritor. Nació con el siglo XIX en Lyon. Fue huérfano de padre y lo crió una tía. Jamás usó su título nobiliario. Fue reprobado en la Escuela Naval francesa y estudió arquitectura. El servicio militar lo puso en contacto con la aviación y en poco tiempo se incorporó a Latecoere  haciendo la línea Tolosa a Dakar. Las experiencias estan anotadas en “Tierra de hombres” y en “Correo sur” . De aquellos años es su aventura para rescatar pilotos franceses prisioneros. En el 29 , siendo jefe de la cabecera Cabo Juby pide a la empresa aérea su traslado a la Argentina donde comenzaba a nacer la aviación. Llego a Buenos Aires como Jefe de Tráfico de Aeroposta, llegando hasta Tierra del Fuego y Paraguay.

El 13 de enero de 1929 se inauguró la línea Pacheco-Monte Caseros-Posadas-Asunción. Hacía falta explorarla para seguridad del vuelo. En un Late 25, hoy en el Museo Aeronáutico de Aeroparque, llegó a Posadas. Era un monoplano metálico en parte enrejado y en parte entelado, ala parasol con tirantes, envergadura de 18 metros, un peso de 1.550 kilos con motor Renault de 450 HP y velocidad crucero de 174 km/hora. Tenía una autonomía de vuelo de 500 kilómetros transportando cuatro pasajeros. No hay registros de donde aterrizó. Pudo ser el Hospital Madariaga o en la zona del aeroclub. Nadie lo recuerda. No fue tampoco la única vez que estuvo, hizo noche y caminó las calles de Posadas.

Lucas Braulio Areco, entonces policía del territorio, lo conoció y lo recordaba. El maestro de la guitarra y el arpa me contó esa experiencia. Su calidez, la sencillez, el señorío. Estuvo alojado en un hotel de calle San Lorenzo, ya desaparecido. Alguna vez le solicité  a gente del aeroclub buscar alguna referencia en  los libros históricos. No fue posible . Creo que ninguna calle de la ciudad lleva el nombre de “Conde Antoine de Saint-Exupery”. Aquel arquitecto, frustrado marino y excelente piloto francés, compañero de ala en el “nido de cóndores” de Lugano (Provincia de Buenos Aires), de los mosqueteros Mermoz, Valcht,  Selvetti, de la Vaux , Gillaumet, arriesgado pilotos de de los Breguet 14-A-2 y los Late 25, que cubrian el litoral.Saint_EXupery_-_Rev.Todo_es_historia.

Sólo hay un recuerdo , el de Areco , el resto tradición oral, y una fotografía publicada por la Revista Todo es Historia de Félix Luna. Un avión a ruedas posado en medio de un yerbal. También los Late utilizaban flotadores acuatizando a un paso de la hoy elegante costanera frente a Prefectura.

El Director Técnico de la Línea Aerposta, el riojano y héroe francés capitán Vicente Almando Almonacid, lo acompañó a Posadas. Saint-Exupery tenía la tarea de reconocer campos, rutas , terrenos para las pistas, inventar aeropuertos, ayudas radioeléctricas y reparar aviones dañados. Todos aquellos pioneros, cóndores o mosqueteros volaban casi sin seguridad, pero les sobraba voluntad, coraje y fe. Por eso al empezar esta nota quise mostrarles esa oración de soledad, esa plegaria de quien siempre tuvo a Dios como copiloto Antoine de Saint Exupery, el Principito.

Anton Pelek (petedinogb@yahoo.com.ar )

Garupá ¿refugio de canoas?

Jueves, Agosto 6th, 2009

Querer mejor al idioma guaraní comienza cuando se llega a la comprensión de que cada vocablo es una síntesis de varios morfemas que, sumados entre sí, nos dan una idea  clara y precisa del objeto o sujeto al cual se refiere. (más…)

Caldudo a la mojarra

Jueves, Agosto 6th, 2009

Edad, no se la pregunté. Solo conozco que es santotomeño. Jubilado del ferrocarril y que trata de cobrar las diferencias de sueldo que le adeudan. En su haber hay un montón de anécdotas de su andar en los coches y  vagones del Urquiza. (más…)

El origen del nombre de los saltos del Moconá

Jueves, Agosto 6th, 2009

Los Saltos del Moconá -según la síntesis de una de las tantas publicaciones referidas a ellos- “son unas cataratas de unos 10 metros de altura, que interrumpen durante unos dos kilómetros  el curso del río Uruguay al sudeste del departamento San Pedro, en la provincia argentina de Misiones. (más…)

Dos patadones políticos

Jueves, Agosto 6th, 2009

El puntapié, puntazo, patada, puntín son algunas de las acepciones  que tiene en el diccionario  castellano, el gesto o la acción de aplicar un patadón como dicen con tonada los cordobeses para señalar que el pié termina en el trasero de alguien.

Las patadas o puntapiés fuera del fútbol suelen  ser notables por sus características o consecuencias. Los misioneros tienen en su historia democrática dos patadas que dejaron tras de si comentarios, críticas o alguna broma

La primera ocurrió en la mañana del 29 de junio de l966. Un día de golpe militar. La aplicó el entonces gobernador Mario Losada en momentos de entregar su gobierno al Jefe del Regimiento 30, coronel Pedemonte.  El despacho del gobernador  estaba ubicado en el ala, que da sobre calle San Martín en Casa de Gobierno Receptor de la ira del derrocado mandatario, un periodista, corresponsal del Diario Clarín y cronista de LT4 (Periodistas de Guardia) en aquellos años.. Alberto Mónaca ingreso al despacho de Losada para asistir al acto. Don Mario, dejo los papeles que tenia en manos y abandonando lo que estaba haciendo  con  premura se dirigió al periodista expresando, junto con el rápido desplazamiento de la pierna:

“..Mientras yo sea el gobernador…usted aquí no entra..”

Fue la sorpresa de todos. Losada, retornó a sus tareas y en pocos minutos se hizo el traspaso del gobierno. Algunos dicen que no fue un patada sino un golpe de puño que no logro su objetivo por la rápida reacción y cintura del colega.

La otra ocurrió en 1973 luego del asesinato de uno de los candidatos a gobernador del peronismo. La muerte de Francisco Victorino “Coco” Ripoll  sucedió en la vereda del edificio de una concesionaria  de automotores y perteneciente posteriormente  al Instituto Provincial del Seguro, frente al mástil de la ciudad.  Avelino Grahl atravesó la avenida Mitre con revolver en la mano mientras Ripoll conversaba con dos periodistas Cesar Sánchez Bonifato ( La Nación) y Miguel Barbero (LT4). En el lugar, a pocos metros varios policías, un patrullero al mando de un oficial de apellido Quevedo y casi a 50 metros el  móvil de LT4 con un cronista, Falló el primer disparo, Ripoll se agachó. El agresor gatilló por segunda vez, salió el tiro y alcanzo a Barbero, el tercer disparo impacto en el candidato. Sorpresa total. Ripoll,  moribundo fue trasladado en una camioneta al sanatorio ubicado en Junín  casi  Bolívar. Allí, llego un cronista de LT4 que escuchó la conversación entre Juan Manuel Irrazábal, Cesar Napoleón Ayrault,  y otros dirigentes sobre los cambios y acuerdos que se debían adoptar en el congreso partidario.

El periodista, rompió reglas de la profesión y dio paso a sus emociones. Sin pensar con bronca dijo al grupo :“El muerto no se enfrió y ustedes discutiendo fórmulas..” La frase no pudo ser terminada. Irrazábal  fue rápido. Disparó un puntapié al cronista de LT4, Alejandro Guerrero , que cayó por la escalera, sin consecuencias, salvo dolor en la parte agredida.

Mientras tanto en la sede partidaria, suspendido el congreso,  un médico, Dr.Cano congresista, del Alto Paraná, tomó del cabello al responsable de prensa partidario y sociólogo, Etcheverri y  lo bajó del primer piso por la estrecha escalera a golpes de puño. Barbero termino internado en el mismo sanatorio con un balazo en el brazo.

Grahl estuvo preso solo siete meses. La pregunta de un periodista, Sergio “Copete” Zorrilla al ministro de justicia de la Nación,  Dr. Benítez le permitió ingresar a los beneficios del “crimen político”

Historias que solo la pueden confirmar o rectificar los protagonistas. Ellos la pueden contar. Son episodios de la historia política de Misiones, historia que tiene entre los episodios y anécdotas, las luchas internas y enfrentamientos del  peronismo.

Anton Pelek (petedinogb@yahoo.com.ar)



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